تون شیلانه

به سایت رسمی شیلانه خوش آمدید

رولت تن ماهی و تخم مرغ
تاریخ نگارش : چهارشنبه 1392/2/18


رولت تن ماهی و تخم مرغ

مواد لازم برای  

کنسرو ماهی تون  ۴۰۰گرم
  تخم مرغ ۲عدد
 پنیر پیتزای رنده شده ۱۰۰گرم
  آرد نان ۵۰گرم
 سرکه ۱قاشق غذاخوری
 جعفری خردشده مقداری
 تخم مرغ آب پز سفت ۳عدد
 نمک و فلفل به مقدار لازم

 : طرز تهیه
 کنسرو تن ماهی را که از روغن جدا شده است، داخل ظرفی می ریزیم، سپس با چنگال کمی خرد کرده و تخم مرغ، پنیر رنده شده، آرد نان، سرکه، جعفری خردشده، نمک و فلفل را با یکدیگر خوب مخلوط می کنیم تا بصورت خمیر در آید. سپس خمیر را روی ورقه آلومینیومی(فویل) پهن می کنیم و تخم مرغ های آب پز سفت را درون آن می گذاریم و بصورت رل می پیچیم. بعد دو سر ورقه آلومینیومی را پیچیده و محکم می کنیم. پس از آن درون تنظیف می پیچیم و رولت را درون ظرف آبی که در حال جوش است به مدت ۲۰دقیقه قرار می دهیم. بعد شعله را خاموش کرده و صبر می کنیم تا فویل درون آب سرد شود. اکنون داخل ظرفی را برگ کاهو گذاشته و رولت را برش می زنیم و داخل ظرف می گذاریم. سپس با لیمو و خیارشور تزئین می کنیم
.

بازدید : 3134 نفر